Navarrete, M. del C., García Muñoz Aparicio, C., & Sánchez Rosado, O. B. (2022). Nuevo modelo de negocios gastronómico. Las Dark Kitchen. Ventajas y desafíos . Vinculatégica EFAN, 8(6), 52–60. https://doi.org/10.29105/vtga8.6-222