NAVARRETE, Maria del Carmen; GARCÍA MUÑOZ APARICIO, Cecilia; SÁNCHEZ ROSADO, Olga Beatriz. Nuevo modelo de negocios gastronómico. Las Dark Kitchen. Ventajas y desafíos . Vinculatégica EFAN, [S. l.], v. 8, n. 6, p. 52–60, 2022. DOI: 10.29105/vtga8.6-222. Disponível em: https://vinculategica.uanl.mx/index.php/v/article/view/222. Acesso em: 18 jun. 2025.