Navarrete, Maria del Carmen, Cecilia García Muñoz Aparicio, y Olga Beatriz Sánchez Rosado. 2022. «Nuevo Modelo De Negocios gastronómico. Las Dark Kitchen. Ventajas Y desafíos ». Vinculatégica EFAN 8 (6):52-60. https://doi.org/10.29105/vtga8.6-222.