E. A. Santamaria-Mendoza, G. González-Miranda, y E. E. Gutiérrez-Alva, «Oportunidad competitiva del dulce de nopal elaborado en Jocotitlán para su consumo en el Valle de Toluca, 2017», VinculaTégica, vol. 3, n.º 2, pp. 86–95, jun. 2018.