Factores que contribuyen en el aumento de la productividad de las pequeñas y medianas empresas textiles de cuenca ecuador.
DOI:
https://doi.org/10.29105/vtga8.1-300Palabras clave:
Productividad, procesos, mejora continua, control de tiempos y movimientosResumen
La presente investigación tiene como objetivo realizar una revisión bibliográfica respecto de los factores que inciden en la productividad de las pequeñas y medianas empresas textiles de la ciudad de Cuenca Ecuador, y que contribuyan a la generación de estrategias para mejorar su desempeño. Es importante mencionar que las pequeñas y medianas empresas requieren conocer estos factores como punto de partida hacia una eventual implementación de estrategias y metodologías, que les permitan mejorar su productividad y así ser más competitivas. La nueva realidad en la que tanto empresas como consumidores deben empezar a convivir, leyes laborales y tributarias, liberación de aranceles, competencia internacional, requiere que estas empresas determinen estos factores y cómo les afecta en su productividad.
El tipo de investigación fue exploratorio de las perspectivas teóricas del conocimiento y para lo cual se utilizaron técnicas documentales de revisión bibliográfica que permitieron identificar los factores que más se presentaron en esta revisión.
Las consecuencias emanadas señalan, de acuerdo con la exploración de la literatura consultada, entre los años 2012 y 2022, cuáles son los factores más relevantes encontrados tales como: diseño de procesos, control de tiempos y movimientos, procesos de mejora continua, reducción de los desperdicios y gestión del conocimiento, y cuya implementación y desarrollo han permitido en otras organizaciones una mejora importante en su productividad. Se concluye que la presente revisión bibliográfica indica que los factores estudiados han servido a que las pequeñas y medianas empresas textiles puedan poseer niveles adecuados de productividad.
Descargas
Métricas
Citas
Larios Gomez, E. (Mayo/Agosto de 2016). La Gestión de la Competitividad en la MIPYME Mexicana: Diagnóstico Empírico desde. Revista de Administração da UNIMEP, 14(2), 209. doi:10.15600/1679-5350/rau.v14n2p177-209 DOI: https://doi.org/10.15600/1679-5350/rau.v14n2p177-209
Aite. (2022). Asociación de Industriales Textiles de Ecuador. Obtenido de www.aite.com.ec
Capia. (2021). Cámara de la pequeña industrial del Azuay. Cuenca.
Gabriel Frías Iribarren (2021). Tendencias en la moda hacia 2025. www. https://gabrielfariasiribarren.com
Gestión Digital. (2021). El sector textil, un puntal de la industria que busca levantarse. Obtenido de Gestión Digital: https://revistagestion.ec/economia-y-finanzas-analisis/el-sector-textil-un-puntal-de-la-industria-que-busca-levantarse
Tobar Pesántez, L. B. (2014). Las pequeñas y medianas empresas en Cuenca, su impacto en la economía local. [Tesis doctoral Universidad de León]. Respositorio Institucional Bucle. https://buleria.unileon.es/handle/10612/3678
Melgar Herrera, C. J. (2012). Propuesta para el mejoramiento de los procesos de producción en una empresa de corte y confección. [Tesis de pregrado Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas]. Repositorio Académico UPC. https://repositorioacademico.upc.edu.pe/handle/10757/302599
Instituto Nacional de Estadísticas y Censos. (s.f.). Ecuador en cifras. Obtenido de https://www.ecuadorencifras.gob.ec/
Senplades. (2012). Secretaría Nacional de Planificación. Obtenido de https://www.planificacion.gob.ec/
Capia. (2021). Cámara de la pequeña industrial del Azuay. Cuenca.
Herrera, T. J. F., Granadillo, E. J. D. L. H., y Gómez, J. M. (2018). La productividad y sus factores: incidencia en el mejoramiento organizacional. Dimensión empresarial, 16(1), 47-60.
Islam, S. y S. Shazali (2011), Determinants of Manufacturing Productivity: Pilot Study on Labor-Intensive Industries, doi: 10.1108/17410401111150751, International Journal of Productivity and Performance Management, 60(6), 567-582. DOI: https://doi.org/10.1108/17410401111150751
Sladogna, M. (2017). Productividad: Definiciones y perspectivas para la negociación colectiva. Journal of Chemical Information and Modeling, 53(9), 1689-1699.
Aquino, Y., y Castañeda, J. (2015). Redistribución de Planta para mejorar La Productividad en el Area de Producción de la Empresa La Casa del Tornillo S.R.L [Tesis de Pregrado Universidad Señor de Sipan.]. https://repositorio.uss.edu.pe/handle/20.500.12802/1555
Herrera Carmona, D. A. (2021). Proponer e implementar una alternativa para la reducción del tiempo improductivo que permita aumentar la eficiencia y productividad de la compañía Química Orión SAS. [Tesis de pregrado Universidad de Antioquia]. Repositorio Institucional Universidad de Antioquia. http://repositorio.udea.edu.co/handle/10495/22118
Grecco Pizarro, P., Jiménez Rincón, L., Morales Rojas, A., Rojas Afanador, M., y Parra Flórez, E. (2017). Revisión sistemática de los procesos productivos de la empresa Taller del vidrio: Roque Sarmiento por medio de la aplicación de las herramientas del estudio del trabajo. Encuentro de investigación formativa. Floridablanca, Colombia. https://repository.upb.edu.co/handle/20.500.11912/3499
Bellido, Y., La Rosa, A., Torres, C., Quispe, G., y Raymundo, C. (2018). Modelo de Optimización de Desperdicios Basado en Lean Manufacturing para incrementar la productividad en Micro y Pequeñas Empresas del Rubro Textil. In Memorias de la Octava Conferencia Iberoamericana de Complejidad, Informática y Cibernética (pp. 148-153). Lima, Perú. https://www.iiis.org/CDs2018/CD2018Spring/papers/CB929FT.pdf
Ocaña-Raza, E., Lara-Calle, A., Mayorga-Paredes, R., y Saá-Tapia, F. (2017). Rediseño de procesos utilizando herramientas técnicas alineadas al enfoque Harrington y ciclo PHVA. CienciAmérica, 6(2), 101-108.
Tapia Coronado, J., Escobedo Portillo, T., Barrón López, E., Martínez Moreno, G., y Estebané Ortega, V. (2017). Marco de Referencia de la Aplicación de Manufactura Esbelta en la Industria. Ciencia & trabajo, 19(60), 171-178. DOI: https://doi.org/10.4067/S0718-24492017000300171
Servicio de calidad de la atención sanitaria (2002) La Gestión por procesos. Toledo: Seascam.
Gallo Poma, J. N. (2017). Propuesta de un modelo de Estandarización de procesos productivos a una asociación de Mypes del sector calzado en Lima para poder abastecer pedidos de grandes volúmenes logrando la mejora de la competitividad a través de la aplicación de la Gestión por procesos.
Trujillo Salinas, H. J. (2020). Análisis del empleo de métodos de ingeniería para optimizar los procesos en las empresas manufactureras en Latinoamérica en el periodo 2009-2019: una revisión de la literatura científica. [Tesis de pregrado Universidad Privada del Norte]. Repositorio Institucional UPN. https://repositorio.upn.edu.pe/handle/11537/24451
Fontalbo Herrera, T., De la Hoz Granadillo, E., y Morelos Gómez, J. (2017). Productivity and its factors: impact on organizational improvement. Dimensión Empresarial, 16(1), 47-60. https://doi.org/10.15665/dem.v16i1.1897 DOI: https://doi.org/10.15665/dem.v16i1.1897
Niebel, W. (2009). Ingeniería Industrial - Métodos, estándares y diseño del trabajo. 12. México : McGraw-Hill Educación, 2009. pág. 586. ISBN 978-970-10-6962-2
Rajadell y Sánchez, (2010). Lean Manufacturing: La evidencia de una necesidad. Madrid: Díaz de Santos, 2-35.
Imai, M. (1998). Cómo implementar el kaizen en el sitio de trabajo (gemba) [primera edición]. Colombia: McGraw-Hill Interamericana S.A. https://dspace.scz.ucb.edu.bo/dspace/handle/123456789/7441
Idoipe, J. C., y Matías, J. H. (2013). Lean Manufacturing: Conceptos, tecnicas e implantación. Madrid: Gaete, QR (marzo de 2012).
Maldonado Villalva, G. (2008). Herramientas y técnicas lean manufacturing en sistemas de producción y calidad. [Tesis de pregrado Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo]. Repositorio UAEH Biblioteca digital. http://dgsa.uaeh.edu.mx:8080/bibliotecadigital/handle/231104/226
Senge, P. (1990) The Fifth Discipline. New York. N.Y: Double Day.
García, S. M., Torres, G. C. L., Ramos, M. D. J. P., y García, R. M. C. (2021). Administración de operaciones y su impacto en el desempeño de las empresas. Revista de ciencias sociales, 27(1), 112-126.
Bernal Zipa, M. M. (2015). Gestión por procesos y mejora continua, puntos clave para la satisfacción del cliente. [Tesis de diplomado, Universidad Militar de Nueva Granada]. Repositorio UAEH Biblioteca digital. https://repository.unimilitar.edu.co/handle/10654/6332
Ruiz Rodríguez, P. (2014). La mejora continua como herramienta para la gestión de proyectos. [Tesis de pregrado, Universidad de Cantabria]. Repositorio Abierto de la Universidad de Cantabria. https://repositorio.unican.es/xmlui/handle/10902/7023
Aliaga, R. S. B., Aliaga, A. A. B., Valladares, S. S. J., y Bocanegra, S. G. U. (2021). Application of the PHVA cycle to increase productivity in the Frescor production area of ARY Servicios Generales SAC, 2020. Journal of business and entrepreneurial studie, 5(3).
Salazar, J., Mora, N., Romero, W., y Ollague, J. (2020). Diagnóstico de la aplicación del ciclo PHVA según la ISO 9001: 2015 en la empresa INCARPALM. 593 Digital Publisher CEIT, 5(6), 459-472.
Álvarez, M. J. Á., Rojas, M. C., y Guarín, G. P. (2013). Gestión del conocimiento: una perspectiva desde la gestión de la calidad y la gestión documental. SIGNOS-Investigación en sistemas de gestión, 5(2), 101-118. DOI: https://doi.org/10.15332/s2145-1389.2013.0002.07
Torres Rodriguez, K., Lamenta Pistillo, P., y Hamidian Fernandez, B. (2017). Clima organizacional como gestión del conocimiento. Sapienza organizacional 5(9),40-56.
Asociación española de normalización y certificación. Guía práctica de gestión del conocimiento. UNE 412001:2008. Madrid: La Asociación, 2008. 117 p
Muñoz, B y Riverola, J. (2003). Del buen pensar y mejor hacer: Mejora permanente y gestión del conocimiento, Editorial Mac Graw-Hill, Madrid.
Cabrera, H., Medina-León, A., Abreu-Ledón, R., Gómez-Dorta, R. L., & Nogueira-Rivera, D. (2018). Modelo para la mejora de procesos en contribución a la integración de sistemas. Ingeniería Industrial, 39(1), 15-23.
Marmolejo, N., Milena Mejía, A., Pérez-Vergara, I. G., Rojas, J. A., y Caro, M. (2016). Mejoramiento mediante herramientas de la manufactura esbelta, en una Empresa de Confecciones. Ingeniería industrial, 37(1), 24-35.
Morlock, F., Kreggenfeld, N., Louw, L., Kreimeier, D., Kuhlenkötter, B. (2017). Teaching methods-time measurement (MTM) for workplace design in learning factories. Procedia Manuf. 9, 369–375. DOI: https://doi.org/10.1016/j.promfg.2017.04.033
Drada, E. R., Pantoja, V. L. C., y Cabrera, J. P. O. (2019). Propuesta metodológica multicriterio para la distribución semicontinua de plantas. Suma de Negocios, 10(23), 132-145 DOI: https://doi.org/10.14349/sumneg/2019.V10.N23.A6
Bustillos Barrera, W. J. (2021). Aplicación de la ingeniería de métodos para mejorar la productividad en las empresas del sector calzado: una revisión de la literatura científica. [Tesis de pregrado Universidad Privada del Norte]. Repositorio Institucional UPN. https://repositorio.upn.edu.pe/handle/11537/26054
Escudero, B. (2020). Mejora del lead time y productividad en el proceso Armado de pizzas aplicando herramientas de Lean Manufacturing. Ingeniería Industrial, (039), 51-72. DOI: https://doi.org/10.26439/ing.ind2020.n039.4915
Salazar Bozzeta, M. E. (2018). Mejora en la productividad durante la fabricación de cabina cerrada implementando Lean Manufacturing en una empresa privada metalmecánica. [Tesis de pregrado Universidad San Ignacio de Loyola]. Repositorio Institucional USIL. http://repositorio.usil.edu.pe/handle/USIL/3212
Aliaga, R. S. B., Aliaga, A. A. B., Valladares, S. S. J., y Bocanegra, S. G. U. (2021). Application of the PHVA cycle to increase productivity in the Frescor production area of ARY Servicios Generales SAC, 2020. Journal of business and entrepreneurial studie, 5(3).
Salazar, J., Mora, N., Romero, W., y Ollague, J. (2020). Diagnóstico de la aplicación del ciclo PHVA según la ISO 9001: 2015 en la empresa INCARPALM. 593 Digital Publisher CEIT, 5(6), 459-472. DOI: https://doi.org/10.33386/593dp.2020.6-1.440
Castro, S. Y. P., Guzmán, G. M., y Aguilar, J. T. M. (2019). Orientación de la gestión del conocimiento y rendimiento en las pequeñas y medianas empresas mexicanas. Revista de ciencias sociales, 25(1), 21-34. DOI: https://doi.org/10.31876/rcs.v25i1.27284
Millán, J. J. G., Díaz, M. T. R., & Millán, O. U. G. (2019). Factores que inciden en la gestión de conocimiento y la innovación abierta en empresas colombianas. Revista Virtual Universidad Católica del Norte, (58), 116-138. DOI: https://doi.org/10.35575/rvucn.n58a10
Descargas
Publicado
Cómo citar
Número
Sección
Licencia
Derechos de autor 2022 Juan Carlos Gárate Aguirre
Esta obra está bajo una licencia internacional Creative Commons Atribución 4.0.
Los derechos del trabajo pertenecen a los autores, sin embargo, los autores otorgan a la revista los derechos de primera publicación, procesamiento, difusión y archivo relativos a la obra literaria, a través de una licencia de derechos patrimoniales, dentro de los límites establecidos en la “Ley Federal del Derecho de Autor” vigente, así como a los intereses de la revista VinculaTégica Efan y a los de la Facultad de Contaduría Pública y Administración de la Universidad Autónoma de Nuevo León.
